INGREDIENTI
• 110 gr. Farina
• 110 gr. Burro
• 65gr. Zucchero
• 2 Uova
• 2 Cucchiaini di lievito per dolci
• 100 gr. di ribes disidratati o 125 di ribes freschi
• Crema chantilly vai alla ricetta
1- Lavorare il burro con lo zucchero dopodichè aggiungere le uova uno alla volta
2- Unire il lievito e la farina, amalgamate bene il tutto e aggiungete i ribes
3- Foderare lo stampo per muffins con gli appositi pirottini e infornare per 20 minuti a 200°.
4- Una volta sfornati, ricoprite la parte superiore del muffin con crema pasticcera
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